暑い日中になりました

きのうとは、うって変わって、きょうは暑い日中になりました。

マスクをしながらの厨房は、大変ですが、熱中症にならないように気をつけながら、注文を着々と進めていきます。

店内が暑くなると、冷たい麺がどんどん出ます。仕込みは、熱い冷たい、両方できるように進めてありますので、よろしくお願いします。